Cuisine Centrale
Cuisine Centrale de Martigues
La Cuisine Centrale de Martigues produit à ce jour 4500 repas par jour qu’elle distribue à 47 cuisines satellites. 28 professionnels dont 4 cuisiniers réalisent cette performance quotidienne à l’aide de 7 VarioCooking Center® et 3 SelfCooking Center®.
Depuis leur entrée en fonction en 2007, les appareils FRIMA ont complètement bouleversé le contenu des assiettes, car la qualité gustative est nettement supérieure et le temps de production considérablement réduit …
"Le retour du marquage! Avec les nouveaux appareils FRIMA, on cuisine plus vite et les plats sont bien plus savoureux."