Restaurant Lüthemühle

« Rapide, flexible, performante – la parfaite petite cuisine à la carte sur 20 m² »

La brigade de cuisine dispose d’un VarioCooking Center® 112 et d’un SelfCooking Center® 101 signés Frima et complétés par une friteuse, un gril et une table de cuisson.  
« Avec FRIMA, nous avons vraiment fait le bon choix : nous pouvons réagir avec souplesse et rapidité au flux des commandes malgré notre espace réduit. Voyez vous-mêmes ! Il arrive justement une commande de 3 assiettes de gibier, 2 escalopes et un ragoût de champignons. Pendant que nous finalisons les accompagnements dans le SelfCooking Center^®, nous faisons cuire les viandes dans le VarioCooking Center^® pour qu’elles soient prêtes à la seconde près en même temps que les pâtes fraîches qui, elles, cuisent dans la deuxième cuve », s’enthousiasme Ingo Weber à propos du VarioCooking Center^® avant de disparaître d’un bond en salle.

  « Une qualité top dans un tout petit espace – le VarioCooking Center^® dépasse toutes nos espérances. »