VarioBoostTM- simplement plus rapide!
VarioBoostTM la puissance justement dosée
VarioBoostTM transfère l'énergie calorifique, avec une précision concentrée par une structure dynamique en réseau totalement innovante pour une puissance et une régulation jusqu'alors inconnues.
VarioBoostTM puissant même à pleine charge
VarioBoostTM dispose d'une réserve de puissance variable qui permet d'atteindre des résultat de cuisson optimaux. Vos viandes seront saisies et marquées à point, et ce même à pleine charge. Les chutes de températures typiques des appareils conventionnels seront ainsi évitées de facon pro-active.
VarioBoostTM trois fois plus vite!
Sélectionnez votre process de cuisson, VarioCooking Center® est prêt à cuisiner en un temps record. Les descentes en températures sont aussi rapides de sorte que vous pouvez immédiatement attaquer votre prochaine production. Les longues attentes et le stress disparaissent!
Rissoler 20 kg de viande par passe sans perdre de jus!
VarioBoostTM économise l'énergie
Durant les cuissons, VarioBoostTM délivre la seule énergie nécessaire, ni plus ni moins, en prenant en compte automatiquement la charge de produit à cuire. L'énergie si précieuse sera donc utilisée justement et efficacement, jours après jours. Cela préserve l'environnement et fait gagner de l'argent!
VarioBoostTM cuit à la perfection
VarioBoostTM régule et optimise 3600 fois par heure la température de fond de cuve, d'eau, de bain de cuisson ou d'huile. Le résultat de cuisson désiré sera idéalement atteint avec grande précision - de facon reproductible - jours après jours.
